コーシャとは、カシュルートとして知られるユダヤ教の食事法に準拠した食品を指します。これらの法律はトーラーに由来しており、ユダヤ人によって何千年も遵守されてきました。コーシャ証明書の取得を希望する製造業者は、製造に使用されるすべての原材料、食品添加物、加工助剤もコーシャでなければなりません。さらに、コーシャ認証を取得するには、製造プロセスがコーシャ規制に準拠している必要があり、したがってコーシャ認証審査員の承認が必要です。
たゆまぬ努力と徹底的な是正を経て、ZHENYIBIOはついに現場監査に合格し、2024年10月31日にコーシャ認証を無事取得しました。
コーシャ認証を取得するメリットは多岐にわたります。 ZHENYIBIO にとって、この認証は、特にコーシャ食法を遵守するユダヤ人の消費者の間で新たな市場を開拓します。さらに、多くの非ユダヤ人消費者も、高品質と安全性に対する評判により、コーシャ認証製品を求めています。この認証により、同社のブランドイメージが向上し、消費者の信頼が高まると考えられる。
